Zeytin Yağlı Yaprak Sarmam

Zeytin Yağlı Yaprak Sarmam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz,
• 2- 3 dal taze reyhan ve nane, kuru nane, kekik, karabiber, pul biber, tuz
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Zeytin Yağlı Yaprak Sarmam Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar hayırlı ramazanlar efenim benden size ufacık bir tarif umarım beğenirsiniz ve yaparsınız ben sabırsızlanıyorum bir an önce ezan okumada yesem haydin hoşçakalın🤗🤗

1. Zeytinyağını tencereye alıp ince kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra salçayı ve pirinci ilave edip 1-2 dk daha kavuruyoruz bu şekilde kavurarak çok daha lezzetli oluyor.
3. İç harcımız biraz soğuduktan sonra maydanoz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
4. Yapraklarınız çok diriyse sıcak suda az miktar haşlayın.
5. Yapraklarınızın kıvamı iyi ise suda yıkayın ki fazla tuzu gitsin.
6. Yaprakları açıp ortasına bir çay kaşığı kadar (yaprağın büyüklüğüne göre değişir ) iç harcından koyup yaprağın iki kenarından birer parça içe doğru katlayıp saralım.
7. Sardığımız yapraklarımızı tencereye diziyoruz ve üzerine ben limon dilimleri koyuyorum mayhoş bir tat veriyor.
8. Tencerenin üzerini de tabak kapatıyorum ki kabarıp görüntüleri bozulmasın diye. Tencereyi geçecek kadar su koyduktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🤗🤗