Zeytinli Peynirli Pastane Poğaçası

Zeytinli Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket margarin (yumuşamış olacak)
• 1. 5 paket kuru maya (1. 5 yemek kaşığı oluyor tam olarak)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Peynirli iç için

• İstenilen kadar beyaz peynir

Zeytinli iç için

• 1 kase çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzerine

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• Biraz sıvı yağ
• Susam

Zeytinli Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamuru için süt,su ,sıvı yağ yoğurt ve margarini karıştırıp mayayı ve şekeri ekleyip eritiyoruz. Erittikten sonra yumurtayı kırıp tuzunu atıp yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Ve bir saat mayalandırıyoruz. Mayalandıktan sonra istediğimiz büyüklükte bezeler yapıp yarısına peynirden yarısına zeytinli harçtan koyup şekil veriyoruz. üzerine yumurta sarısını pudra şekerini ve biraz da sıvı yağ ekleyip sürüyoruz. 180 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Ve poğaçalarımız hazır.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun

NOT; zeytinli harcı zeytinleri zeytinyağını ve pul biberi hepsini bir karıştırıp yapıyoruz :))