Zeytinli Peynirli Poğaça Tarifi

Zeytinli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Az miktarda Tuz
• Alabildiği kadar un (Ben tam buğday unu kullandım)
• Zeytin
• Peynir

Zeytinli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler yumurta, zeytin ve peynir hariç sırasıyla bir kaba konur. Yumurtanın beyazı içine konulur, sarısı ayrılır, dışına süreceğiz. Hamur harcı karıştırılır. Sert olmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Hamurdan istediğimiz büyüklükte alınıp biraz açılır içine çekirdeklerini çıkarıp biraz ufalttığımız zeytinlerden, kalan hamura da çatalla ezdiğimiz peynirden konulur. Yuvarlak şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.İsteğe göre üzerine çörek otu yada susam serpilebilir ama ben sevmediğim için serpmedim. 200 derecede 20-25 dakika pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun. :)