Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya (1 paket yaş maya da olabilir)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ​
• Alabildiği kadar un

İç malzemesi​ için

• Zeytin ezmesi

Üzerine

• Kavrulmuş susam
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık olan süt ve su karışımına şeker, maya eklenerek iyice karıştırılır. Bir 5 dakika bekletilir.
2. Bir kaba yaklaşık -4 bardak un eklenir.
3. Tuz ve sıvı yağ da ilave edilir.
4. Mayalı karışım yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulmaya başlanır.
5. Gerekirse un eklenir.
6. Ele yapışmayan kıvama gelince hamur hazır demektir.
7. Üzeri kapatılarak 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
8. Elimizle bezeler yapılarak içine zeytin ezmesi koyulur.
9. Önce pekmez ve su karışımına, sonrada kavrulmuş susama batırılır.
10. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana pişirilir.
12. Zeytinli poğaça sevenler bu tarifi tam size göre 👌👍 dışı susamlı simit tadında çıtır çıtır, içi yumuşacık pamuk gibi😊deneyeceklere kolay gelsin, afiyet olsun:))