Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (biri hamuruna biri üstüne sürülmek için)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 damla üzüm sirkesi

İçi için

• Zeytin üzeri süslemesi için susam(isteğe bağlı çörek otu da kullanılabilir)

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta ,1 su bardağı yoğurt ,2 paket kabartma tozu tuz ve sirkeyi bir kabın içinde karıştır.
2. Sonra unu yoğurarak eklemeye başla ve aldığı kadar un konulacak o yüzden unu hamuru yoğururken kontrollü koyunuz.
3. Hamur istenilen kıvama gelince parçalar halinde koparıp elinizde biraz yuvarlayın ve avucunuzda hamuru iyice açtırın.
4. İçine zeytin ya da neyli poğaça yapmak isterseniz o malzemeden ekleyin.
5. Zeytinlerin içinden çekirdekleri çıkarılıp hamurun içine 3-4 adet ekleyip hamur bir uçtan diğer uca bohça gibi kapatılacak ve üzerine yumurta sarısı sürülüp susamlar serpilecek ve 200 derecelik fırında 20 dk kadar pişirilecek.
   Afiyet Olsun.