Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin veya tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Bir tutam dereotu
• 1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Kekik

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Dereotu ve zeytin hariç tüm malzemeleri güzelce yoğuruyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Sonra dereotu ve zeytini ilave edip biraz daha yoğuruyoruz (gerekirse un ilavesi yapılır)
3. Dilediğimiz büyüklükte bezeler yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
4. Üzerlerine yumurta sarısı süt karışımını sürüp üzerlerine kekik serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarınca fırından çıkartılır ilk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun.