Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılır)
• 1 bardak yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) paket margarin
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı:

• 1 kase çekirdeksiz zeytin

Üzerine serpmek için:

• Çörek otu

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, sıvı yağ, margarin, sirke ve yumurta karıştırma kabına dökülür, elle karıştırılır.
Un, tuz ve kabartma tozu eklenir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Elimizle küçük bezeler yapılır. İster elle ister oklava ile bezeler açılır. İçine zeytin ilave edilir, istenen şekilde kapatılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçalar dizilir.
Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir.
Poğaçalar 170 derecede kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun:))