Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 Gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 paket yaş maya 1 yemek
• 1 adet yumurta sarısı üzerine akı hamurun içine
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Yeteri kadar siyah zeytin

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyun karıştırın.
2. Azar azar unu ilave edin yoğurun kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatın mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan cevizden büyük yumurtadan küçük parçalar koparın elinizle yuvarlayın.
5. Elinizde biraz açın arasına dilediğiniz kadar zeytin koyun.
6. Tekrar elinizde yuvarlayın.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. 10 dakika kadar tepsi mayası aldığın.
9. Üzerine yumurta sarısı sürün.
10. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
    Servise hazır afiyet olsun 👌