Zeytinli Süt Simit Puf Puf (Kaşar Dolgulu)

Zeytinli Süt Simit Puf Puf (Kaşar Dolgulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 7-8 su bardağı un
• 1 kase çekirdeği alınmış zeytin
• 2 yumurta akı

İç Malzeme

• Kaşar

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı soda
• Kavrulmuş susam

Zeytinli Süt Simit Puf Puf (Kaşar Dolgulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütümüzü, instant maya ,tuz ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra biraz un koyarak 10 dk bi ön maya yapıyoruz.
2. Kalan diğer malzemeleri katıp ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.30 dk sıcak bir yerde üzeri kapalı şekilde dinlendiriyoruz.
3. Tezgahımıza biraz yağ dökerek mandalina boyutunda bezeler alıyoruz.
4. Oval olacak şekilde açıyor içine kaşar ekleyip kapatıyoruz.
5. Pekmezle sodayı karıştırıp üzerine ilk önce pekmez karışımını sonrada kavrulmuş susam ekliyoruz.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun