Zeytinli Tepsi Poğaçası (Videolu)

Zeytinli Tepsi Poğaçası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5 -5 su bardağı un

İçi için ;

• 200 gram zeytin

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu susam

Zeytinli Tepsi Poğaçası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, maden suyu, sıvı yağ, maya, şeker ve yumurtayı ekleyip çırpalım .
2. Ardından unumuzdan bir miktar ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
3. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim ben 5 su bardağı un kullandım .
4. 1 avuç sıvı yağ ile hamurumuzu toparlayalım ve üzerini streçleyip 40 dk mayalanmaya bırakalım !!.
5. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp 2 eşit parçaya bölelim ve yağladığımız borcama ilk parçasını koyup elimizle borcama yayalım .
6. Arasına çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış zeytinlerimizi ekleyip diğer 2. Hamurumuzu ilk önce elimizde büyütüp sonra diğer hamurun üstüne kapatalım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçak ile çok derine inmeden dilimleyelim .
8. Son olarak çörek otu ve susam serpip 180 derece önceden ısıtışmış fırında 35-40 dk pişirelim.

Afiyet şifa olsun ☘️.