Zeytinli ve Çemenli Rulo Poğaça

Zeytinli ve Çemenli Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un
• Küçük bir kavanoz zeytin ezmesi (büyük marketler de rahatça bulunur)
• Doluca bir yemek kaşığı çemen

Zeytinli ve Çemenli Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamurumuzu yoğuralım, tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alalım ve yumuşak bir poğaça hamuru yoğuralım. Sonra hamurumuzu biraz dinlendirelim ve hamurumuzu ikiye bölelim. Bir parçasını alalım ve uzunlamasına tezgaha yayalım ve üzerine zeytin ezmemizi sürüp rulo yaparak hamurumuzu kapatalım. Sonra diğer hamurumuzu da uzunlamasına açalım ve arasına bu defa çemen sürelim. Onu da rulo şeklinde sarıp kapatalım ve bu hamurları birer parmak arayla bıçakla kesip yanlamasına tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırınımızda pişirelim. Afiyet olsun, kahvaltı için süper oluyor.