Zeytinyağlı Havuç

Zeytinyağlı Havuç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
• Zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Havuç Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı piyaz şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
2. Havuçları soyun. Verev verev doğrayın. Soğanla birlikte kavurun.
3. Salça ekleyin. Üzerini geçecek kadar su koyun.
4. Toz biber, kekik ve tuz ekleyin. Sarımsağı ince ince doğrayıp ekleyin.
5. Havuçlar yumuşayıncaya dek pişirin. Ben pek sulu sevmiyorum suyu az gelirse eklerseniz.
6. Piştikten sonra maydanoz ekleyin. Afiyet olsun.