Zeytinyağl Yaprak Sarma

Zeytinyağl Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo salamura yaprak
• 2.5 su bardağı pirinç
• 4 tane soğan
• Zeytinyağı
• Tuz
• Nane
• 1 yemek kaşığı salça
• Limon

Zeytinyağl Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar ben bu sarmaya ilk başladığımda hiç beceremiyordum. Yapıcam dedim bunu güzel hale getiricem ve oldu sizinle paylaşmak istiyorum. 😊
İlk önce yaprakları kaynayan suyun içine atıp 1 2 dakika tıkırdatıyoruz. Daha sonra süzgece alıp bekletiyoruz. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Daha sonra salçayı atıyoruz. Devam ediyoruz kavurmaya diğer yanda da pirinci güzelce yıkıyoruz ve bu karışıma döküyoruz. Üzerine tuz ve naneyide koyduktan sonra benim pirinç ölçüm normalde 1’e 1.5 dur hep bu yöntemi kullanırım. Çokta konuşulur pilavım. ❤ 2.5 bardağı pirinç olduğu için 3 bar su yeterli olacaktır. Kısık ateşte suyun çekmesini bekliyoruz. Piştimi altını kapattık dinlenmeye bırakıyoruz. 15 dakika daha sonra yapraklarımızı hazırlayıp içine karışımdan koyup sarıyoruz. Tencerenin altına mutlaka sert yaprak varsa yaprak yoksa yaprağın saplarını koyalım. Tenceremiz doldumuu 👍 üzerine limon dilimleri koyuyoruz. Zeytinyağ gezdiriyoruz ve aynı seviyede olacak kadar su koydukkkk haydii aygazaaa. 👏 Yaprağınızın durumuna göre sürekli kontrol ederek pişiriyoruz. Benim yarım saatte pişiyor. Pişti sarmamız ağzını açmıyoruz öle 2-3 saat beklesin. Çeksin kendini diye daha sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun 😍😍😘