Zeytinyağlı Acı Pulbiberli Limonlu Pırasa

Zeytinyağlı Acı Pulbiberli Limonlu Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pırasa(ayıklanıp verev verev kesilecek )
• 2 adet havuç (kabuğu soyulup verev verev kesilecek )
• 1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranacak )
• 1 çay kaşığı tuz, tozşeker, karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı acı pulbiber
• 1, 5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Zeytinyağlı Acı Pulbiberli Limonlu Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı koyalım ,soğanı ,havucu ekleyelim .
2. Tuzu ,baharatları ,limon suyunu koyalım . 2 dk kavuralım.
3. Pırasaları ilave edelim, çok kısık ateşte pırasaların renginin solmasını bekleyelim.
4. Sıcak suyu verelim.
5. Çok kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
6. Servis tabağına alınca damak tadınıza göre pulbiber serpelim ve limon suyunu sıkalım, afiyet olsun.