Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kereviz
• 1 büyük kuru soğan
• 1 büyük ayva (Kabukları SOYMAYIN)
• 1 çay bardağı mandalina suyu
• 1 havuç
• 1 patates
• 2-3 diş sarımsak
• Zeytinyağı (Gözkararı, biz deniz insanı olduğumuzdan Bol koyarız)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları, sarımsakları zeytinyağı ile sotelerken havuçları da atın.
2. O da zeytinyağını iyice alınca daha lezzetli oluyor.
3. Hafif ölürken soğanlar kerevizleri soyduktan sonra limonlu suda bekletin ki kararmasın.
4. Soğanlar havuçla sotelendikten sonra üzerine doğranmış kerevizleri, patatesleri, havuçları, ayvaları ve bir avuç kadar da kereviz yaprağını tencereye alın.
5. Mandalina suyunu ekleyin.
6. Üzeri kapanmadan suyu da ekleyin. Tuz ve şekeri de katın.
7. En son üste unu da serpin ve orta ateşte kontrollü pişirmeye özen göstererek takip edin.
8. Hepsi eşit pişecek şekilde en fazla 20 dk da pişirin. Ayvaların kabuklarını soymadan koyun. Yoksa dağılıyor. püff noktası 🤗 afiyet olsun.