Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz (En Hafifi)

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz (En Hafifi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 1 adet patates (isteğe göre konmayabilir)
• 1 adet havuç
• 1 adet ayva
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet portakal
• Yarım limon
• 2 kaşık zeytinyağ
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz (En Hafifi) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bu tarifi çok duyabilirsiniz ama her şeyin haşlanarak yapıldığı bir tarif görme şansınız çok az.

1. Öncelikle kereviz soyulur ve küp küp doğranarak tuzlu suda bekletilir.
2. Yeşil saplarının da kart olmayan küçüklerini ince ince kıyıp içine atabilirsiniz.
3. Patates, ayva ve havuç da küp küp doğranarak ayrı ayrı suda bekletilir.
4. Soğanlar yarım ay şeklinde sarımsaklar da küçük küçük doğranır bir bardak suda haşlanır.
5. 10-15 dakika sonra içine havuç, 10 dakika sonra patates ve kereviz (saplarıyla) eklenir.
6. En son ayva konur. Su az gelirse bir bardak daha koyabilirsiniz.
7. 15 dakika sonra üzerine zeytin yağı gezdirilip sıkılmış portakal suyu eklenir. Bu aşamada şeker de eklenip karıştırılır.
8. 10 dakika sonra tuz eklenir.
   Afiyet olsun.