Zeytinyağlı Ayvalı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet ayva
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• Yarım portakalın suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre şeker

Zeytinyağlı Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kerevizlerimizi ve ayvayı isteğe göre doğrayıp limonlu suda bekletiyoruz.
2. Sonra kuru soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. ardından julyen kestiğimiz havuçları da ekleyip 1 dakika daha kavurup sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıp ,ocağın altını ilk iki dakika tam açık ondan sonra kısıkta havuçlar biraz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Havuçlar yumuşayınca kerevizleri ve ayvayı ekliyoruz tuzunu şekerini ekliyoruz.
5. İsteğe göre kereviz sapları da konabilir ,kapatmaya yakın yarım portakalın suyunu da ekliyoruz kerevizlerin piştiğini kontrol edip altını kapıyoruz.

Soğuyunca servis ediyoruz afiyet olsun.