Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze bakla
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1/2 (yarım) limon suyu+ 1 limon suyu
• 2 kesme şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• Pul biber

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

Tam mevsimi. 🍲Zeytinyağlı ve yoğurtlu iki şekilde de severek yediğim bakla tarifini vereceğim.

1. Soğan ve sarımsak ince doğranıp kesme şeker, sıvı yağ ve tuz ilave edilerek kavrulur.
2. Bu arada taze fasulye temizler gibi baklaları temizleyip 1/2 limon suyu koyduğumuz kapta bir süre bekletiyoruz.
3. Soğanımız kavrulunca suyunu süzdüğümüz baklaları ekliyoruz.
4. Bir kapta un, 1 limon suyu ve 1 bardak suyu karıştırıp baklaların üzerine ilave edip kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
5. Yarım demet dereotunu ince doğrayıp yemeğin altını kapatınca tencereye koyuyoruz.
6. Yemeğimiz ılıyınca 1 diş sarımsağı ezip yoğurda karıştırıyor ve servis tabağına aldığımız baklanın üzerine gezdiriyoruz.
7. Dereotu dalları ve pul biber ile süsleyip servis ediyoruz. Yoğurtsuz da tüketilir tercih sizin. Afiyet olsun. 🤗💐