Zeytinyağlı Bakla Yemeği

Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bakla
• 1 adet büyük soğan
• 7 dal dereotu
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz
• Zeytinyağı
• Karabiber

Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaların kılçıkları varsa taze fasulye misali doğrayarak kılçıklarını temizleyelim.
2. Bir büyük kasenin içine un limonsuyu ve 1 buçuk su bardağı su katıp baklalar da içine katalım.
3. Tenceremize zeytinyağını ve doğranmış 1 adet soğanı katıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Pembeleşen soğanların üzerine karabiber katıp daha sonrada baklaları beklediği unlu sudan alarak direk tencereye katalım.
5. Bir kaç kez karıştırdıktan sonra içine baklanın beklediği sudan 3-4 kaşık ekleyip altını iyice kısıp 10 dakika kendi suyu ile pişmesini bekleyelim.
6. 10 dakika sonra tencerenin kapağını açıp suyunu çeken baklanın içerisine beklettiğimiz suyundan baklanın üzerini geçene kadar dökelim.
7. İçerisine 1 çay kaşığı şekeri ve tuzunu da atıp İlk başta kapağı açık şekilde kaynayana kadar bekleyip kaynadıktan sonra altını kısıp kısık ateşte kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
8. Suyunu çekip altını söndürdüğümüz baklaların içerisine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve dereotunu katıp bekleyelim. Ilıyan baklaları karıştırarak servis edelim.
9. Üzerine sarımsaklı yoğurt çok güzel gidiyor.