Zeytinyağlı Bal Kabağı

Zeytinyağlı Bal Kabağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram bal kabağı (küp küp doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Zeytinyağlı Bal Kabağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağı ve soğanı alıp soğan şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.
2. Sarımsağı da ekleyip soteliyoruz. Bal kabaklarımızı ilave edip bir kaç dakika kavuruyoruz.
3. Çok az su ilavesi yapıp (1 çay bardağı kadar) yemeğin tuzunu ayarlıyoruz.
4. Ocağın altını kısıp yemek suyunu çekene kadar (eğer bal kabağı yumuşamışsa suyunu çekmeden altını kapatın. Bal kabakları dağılmasın) kontrollü olarak pişiriyoruz.
5. Su bittiğinde bal kabağı yumuşamış olacaktır ama eğer size göre hala sertse çok az sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
6. Dilerseniz üzerinden az bir zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
7. Tıpkı tatlısında olduğu gibi tuzlusunda da cevizle çok güzel gidiyor.

Afiyet olsun.