Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mevsiminde bamya
• 1 orta boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy soyulmuş doğranmış domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Kaynamış su

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Bamyaları ayıklayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri de küçük doğrayın. Şimdi hazırız.
Soğanları zeytinyağında kavurun. Salçayı ilave edin ve 3 dakika kavurup domatesleri ekleyin. 5 dakika kaynadıktan sonra biberleri bamyaları ilave edin ve üzerine gelecek kadar kaynamış suyu ekleyin. Tuz ve kimyonu da atın ve kısık ateşte kapağı yarı kapalı pişirmeye bırakın. Bamyalar yumuşatınca servise hazır. Biraz ılık servis önerilir. Afiyet olsun :))