Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 2 orta boy kuru soğan
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça ( domates ve biber)
• 2 domates rendesi
• Tuz
• Zeytinyağı
• Limon

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalarımızı kalem açar gibi bıçakla başlarını soyalım. Derine inmemeye özen gösterelim.
2. Temizlediğimiz bamyaları yıkamadan bekletelim.
3. Soğanlarımızı küp küp doğrayalım.
4. En son bamyalarımızı zedelemeden yıkayalım ve tenceremizin içine hemen alalım.
5. Suda bekleyince sümüklenme yapabilir.
6. Bamyalarımızın üzerine soğanı, salça, domates rendesi, zeytinyağı, tuzu döküp tenceremizin kapağını kapatıp ocağın altını kısık yakalım.
7. Biraz tıkırdadıktan sonra 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyelim.
8. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.
9. Karıştırırken bamyaları zedelememeye özen gösterelim.
   Afiyet olsun:)