Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 Soğan
• 1 Yeşil Biber
• 1 Kırmızı Biber
• 1 yemek Kaşığı Toz Biber
• 2 Orta Boy Domates
• Yarım Kilo Bamya
• Yarım Limonun Suyu
• 1 Su Bardağı Sıcak su
• 2-3 Diş Sarımsak
• Tuz, Karabiber

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı bi tencereye alınır. Soğan küp küp doğranır. Pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Ardından biberler küp doğranıp ilave edilir.
3. Biberler biraz pişince 1 yemek kaşığı toz biber eklenir. Biraz kavrulur, soyulup doğranmış domates ilave edilir. 2-3 dakika pişirilir.
4. Güzelce yıkanıp temizlenmiş bamyalar da ilave edilir. Limon suyu ve sarımsak da üzerine koyulur. 5 dk pişirilir.
5. Sıcak su ve baharatlar ilave edilip 5 dk harlı ateşte sonrasında karıştırmadan 15 dk kısık ateşte pişmeye bırakılır.