Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 1 tane küçük soğan
• 4 tane orta boy domates
• 3 4 tane yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tane küp şeker
• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağından biraz fazla kaynar su

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar ilk olarak yemeklik doğranır. Yağımızı aldığımız tencereye eklenir.
2. Kavrulduktan sonra üzerine yemeklik doğradığımız yeşil biberler eklenerek 5 dk daha kavrulur.
3. Sonra salça, baharatlar eklenerek 2 dk daha kavrulur.
4. Küp küp doğranan domatesler, yarım limon suyu ve küp şekerde eklenerek özdeşene kadar yaklaşık 5 dk kaynatılır.
5. Üzerine bamyalarda eklenerek karıştırır. Kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.
   Eğer suyu az gelirse kaynar suyu ekleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun