Zeytinyağlı Bamya Tava

Zeytinyağlı Bamya Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram bamya
• 1 adet soğan
• 3 diş soğan
• 4 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) adet limon
• Zeytin yağı
• Tuz
• Karabiber
• Limon tuzu

Zeytinyağlı Bamya Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bamyaları yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
2. Üzerine 1/2 limon suyu sıkıyoruz ve kenara alıyoruz.
3. Soğanı, yeşil biberleri ve domatesleri yemeklik doğruyoruz ve ilk olarak soğanları 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile tencerede kavuruyoruz.
4. Soğanlar pembeleşince sırasıyla yeşil biber, sarımsak, salça ve domatesleri ekiyoruz.
5. Domateslerin üzerine gelecek şekilde 1, 5 çay kaşığı limon tuzu ekiyoruz.
6. Üzerine limon suyu eklediğimiz bamyaları da tencereye alıyoruz.
7. Karabiber ve tuz ayarı yapıyoruz.
8. Son olarak üzerine 4 su bardağı sıcak su ekliyoruz.
9. Bamyalara zarar vermeden bir iki tur karıştırılıp kaynara bırakıyoruz.
10. Kaynara çıkınca altını kısıyoruz ve 35-40 dk pişiriyoruz.
11. Suyunu çeken bamyamız servise hazır.

Afiyet olsun. 📌Not= bamyalar biraz narin yapıda olduklarından çok karıştırmamaya dikkat edelim. Pişme süresini ve suyunu bamyaların dirilik durumuna göre ayarlayabilirsiniz. Afiyetle.