Zeytinyağlı Bamya Yemeği

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bamya
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber (şart değil)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı salça (glutensiz )
• 2 adet rendelenmiş domates (domates sos)
• 1 çay kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Bamyaların sapları huni şeklinde yuvarlatılarak ayıklanır tencereye sıvı yağ alınarak küp küp doğranmış soğanlar kavrulur.
2. Sarımsaklar ve biberler de ilave edilerek kavrulmaya devam edilir salça eklenir ve kavrulur, domates sosu da eklenerek kaynatılır.
3. 1 litre kaynar su ve bir limonun suyu eklenir tencereye yıkanan bamyalar ilave edilir ve kapağı kapatılır.
4. 👉 bamyalar ilk ilave edildiğinde kaşıkla bir karıştırma işlemi yapılmaz (salyalanmaması için).
5. Önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte bamyalar pişene kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.

Afiyet olsun 🍴🍽️