Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tane soğan
- 1 tane büyük havuç
- 1 kilo barbunya ( kabuğu alınmamış)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon
- Çok az sapları ayıklanmış maydanoz
- Tuz
- Yarım tahta kaşığı salça
- Yaklaşık 2 litre su
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar. Yemediğim ama yaparken zevk duyduğum barbunya yemeğimin tarifini sizlerle paylaşacağım. Soğanları ince doğrayıp havuçları yuvarlak küçük bir şekilde keselim ve ikisini de aynı anda kavuralım. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Barbunyayı atıp tuz ve suyunu ekleyelim ve düdüklümüzde yaklaşık 20 dk pişirelim. Ardından pişen yemeğe limon ve maydanozu da ekleyip 5 dk daha pişirelim. Suyumunda özleştiğinden emin olunca servis edebiliriz. Afiyet Olsun. ♥♥♥ ( Bugün maydanozsuz yaptım çünkü maydanozum yoktu ama siz maydanozlu yapın çok lezzetli oluyor. )
