Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze barbunya
• 2 tane havuç
• 2 tane soğan
• 1 orta boy patates
• 1 büyük domates
• Zeytinyağı
• Şeker
• Tuz

Hazırlanışı

1. Taze barbunyaların üzerini geçecek kadar suda haşlayalım ve süzelim diğer tarafta tencerede zeytinyağı ve soğanları kavuralım.
2. Kavurulan soğanlara küp küp doğradığımız patates ve havuçları da ekleyelim kaşık ucuyla azıcık salça da ekleyip kavuralım.
3. Üzerine doğradığımız domatesleri de ekleyip süzdüğümüz barbunyaları da koyup birkaç dakika kavuralım.
4. Üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip tuz ve şekerini de atalım barbunyalar yumuşayıp özlenene kadar kısık ateşte pişirelim.
5. Soğuyan barbunyamızı servis tabağına alıp maydanoz ile süsleyelim afiyet olsun🤗.

İnstagram: puff_kittchen.