Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo barbunya
• 1 soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 küp şeker
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 havuç
• Tuz

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan sarımsak ve zeytinyağı tencereye alınıp soğanlar biraz kavrulur.
2. Sonra üstüne salça, havuç barbunya ve şeker eklenip birkaç dakika kavrulur.
3. Sonra üstüne suyu eklenip (2 su bardağı) kısık ateşte pişirilir.
4. Tuzuda eklenip barbunyalar yumuşayana kadar pişirilir.