Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Yapılışı

Malzemeler

• 2 su bardağı barbunya
• 1 adet soğan
• 1 patates
• 2 domates
• 3 diş sarımsak
• 1 yeşil biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın, ısıttıktan sonra soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından doğradığınız biberleri de ekleyip kavurun. Salçayı, patatesleri koyun, bir kaç dakika daha kavurun. Barbunyayı ve domatesi tuz, karabiber ve şekeri de ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Aslında hepinizin yaptığı yemek, bir tane de benden olsun istedim.