Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki

Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo barbunya
• 1 büyük havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 kesme şeker
• Yeteri kadar tuz
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Yeteri kadar kaynar su

Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ince doğruyoruz.
2. Tencereye yağımızı ilave edelim kavuralım.
3. O arada havucumuzu, kapya biberi ufak ufak doğrayalım.
4. Domatesi rendeleyelim.
5. Salça ilave edelim kavuralım.
6. Tuzunu şekeri ve barbunyayı ilave edelim.
7. Üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edelim pişirelim.
8. Zeytin yağlı olduğu için çok sulu olmayacak üzerine maydanoz serpelim afiyet olsun hepsi bu kadar.