Zeytinyağlı Bezelye (Gerçek )

Zeytinyağlı Bezelye (Gerçek ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ayıklanmış bezelye ( donukta olabilir)
• 6-7 dal yeşil soğan
• 10 diş sarımsak
• 1 buçuk su bardağı zeytinyağı
• 10 dal dereotu
• Tuz
• 1 çay bardağı su ( 1 su bardağının yarısından biraz fazla da olabilir )

Zeytinyağlı Bezelye (Gerçek ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizin dibine bolca zeytinyağını döküyoruz.
2. Üzerine bezelyeleri yayıyoruz sonrasında sarımsaklarımızı bütün halinde bezelyelerin üzerine bırakıyoruz.
3. Bezelyelerimizin ortasını açıp top şekline getirdiğimiz bir miktar dereotunun açtığımız ortaya bırakıyoruz.
4. Malzemelerimizin üzerini 5 cm civarı doğradığımız yeşil soğanlarla kapatıyoruz.
5. Üzerine tuzumuzu tercihimize göre ilave ettikten sonra suyumuzu döküp ocağa alıyoruz.
6. 30 dk kapağı kapalı bir şekilde orta göz ocağın orta derece ateşinde pişecek.
7. Piştikten sonra ortaya koyduğumuz dereotunu çıkarıyoruz yerine taze doğranmış dereotu ekleyip karıştırıyoruz servise hazırdır.

Tercihe göre içine kuru soğan veya Mısır da koyulabilir şahsen ben yakıştırıyorum fakat tarifin orjinali budur:)

Çok Afiyet olsun 😘