Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bezelye
• 2 havuç
• 2 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 küçük limon
• 2 su bardağı kaynamış su
• 1 büyük çay bardağı zeytinyağ

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar yemeklik doğranır. Havuçlar kup kup kesilir. Yarım çay bardağı zeytinyağ ile önce soğanlar sonra havuçlar eklenerek kavrulur. Bezelyeler eklenerek 2 su bardağı kaynamış su eklenir. Kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakılır. 30 dakika sonra üzerine tuz şeker yarım çay bardağı zeytinyağ ve limon suyu eklenip 10 dakika daha pişmeye bırakılır. Altı kapatılıp kapağı kapalı olarak soğumaya bırakılır.
Not: Üzerine dereotu ile kaplayabilirsiniz. Dereotu sevenler bezelye ye çok yakıştığını belirtiyorlar.