Zeytinyağlı Bezelye Yemeği

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadar bezelye(yarım kg kabukludan ayıkladım)
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet ince boy havuç
• 2 adet orta boy domates
• Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Kaynar su

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Düdüklü tencerede zeytinyağı ile biraz kavuruyoruz.
2. Patatesi yıkayıp kabuklarını soyuyoruz küp küp doğruyoruz.
3. Havuçları yıkayıp kabuklarını soyup ince halkalar şeklinde dilimleyip tencereye ilave ediyoruz.
4. Birlikte biraz daha kavurup bezelyeyi ekliyoruz. Birkaç dk arada karıştırarak kavuruyoruz.
5. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz küp küp doğrayıp ekliyoruz. Birkaç dk sonra tuz ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.
6. Üzerini tam örtmeyecek kadar kaynar su ekleyip düdüklü tencere kapağını kapatıyoruz. Buhar oluştuktan sonra 10 dk tutup pişiriyoruz.
7. Clipso Düdüklü tencerem sebze bölümünde pişiriyorum. Normal tencerede bezelye havuç ve patates yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun sağlıkla kalın

29. 12. 2015