Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar

Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet enginar
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Limon suyu

Üzeri için;

• Dereotu

Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle enginarlarımızı temizleyip, kararmaması için limonla ovalım ve parçalara ayıralım.
2. Yemeklik doğradığımız soğanımızı tenceremize alıp, zeytinyağı ilave ederek soteleyelim.
3. Bezelye ve enginarlarımızı da ekleyip, kavurma işlemine devam edelim.
4. Sebzelerimiz hafif suyunu salınca sebzelerimizin seviyesinin biraz altında su ilave ederek 40 dk kadar orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Zeytinyağlı bezelyeli enginar yemeğimiz servise hazır👩🏻‍🍳 üzerine dereotu serperek servis edebilirsiniz 🤗 Afiyet olsun 😋.