Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 15 adet dolmalık biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı nane
- 3 büyük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Dolmalık biberleri temizliyoruz. O esnada pirinçi 15 dakika ılık suda bekletiyoruz.
- Tavaya yağı alıyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz sonra kavrulan soğanlara sırasıyla pirinç tuz şeker ve baharatları ekliyoruz.
- Üzerine bir su bardağı su koyuyoruz suyunu çekene kadar iç harcımızı pişiriyoruz ve 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- Sonrasında hazırladığımız iç harçla biberleri dolduruyoruz.
- Biberlerin ağzını kapatmak için domatesi dilimliyoruz ve pirinçler çıkmayacak şekilde biberlerin ağzını kapatıyoruz.
- Doldurduğumuz biberleri dik bir şekilde tencereye yerleştiriyoruz.
- Tencerenin dörtte biri kadar ılık su koyuyoruz.
- Üzerine 1 su bardağı zeytinyağını gezdiriyoruz. Yaklaşık 1 saat sonra dolmalarımız hazır olacaktır.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
