Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 6-7 adet dolmalık biber – kapya biber karışımı
- 1 orta boy soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Maydanoz
- Domates
- Tuz, pul biber, karabiber
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Biberlerimizin içini oyup çekirdeklerinden ayıralım.
- Soğanları küp küp doğrayıp diğer bütün malzemelerimizle bir kapta güzelce karıştıralım.
- Tatlı kaşığıyla biberlerimizin içine iç malzememiz dolduralım, tamamen doldurmaya dikkat edelim, pirinçlerin şişme payı oluyor cunku :).
- Domatesin kenar kısımlarıyla biber dolmalarımıza kapak yapıp, tencereye güzelce dizelim.
- Bir tatlı kaşığı salça, iki yemek kaşığı zeytinyağı ve dört su bardağı sıcak suyu karıştırıp tencereye boşaltalım.
- Karışım suyumuzun miktarı biberlerin yarısını biraz geçecek şekilde olmalı.
- 10 dakika yüksek ateşte, yirmi dakika kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
- Pirinçler şişip dağılacaktır hafifçe, oradan piştiğini anlayabiliriz, afiyet şifa olsun herkese :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
