Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 adet dolmalık biber
- 10 çorba kaşığı pirinç
- 2 adet soğan
- 2 domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
- Maydanoz
- Yarım su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Biberleri kapatmak için domates
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak pirinçler bir güzel yıkanır.
- Biberlerin sap kısımları çıkarılır içleri ve dışı yıkanır.
- Soğanlar doğranır. Sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Kavrulan soğanın üzerine rendelenmiş domatesler ve biber salçası eklenir güzelce kavrulur.
- Yıkanan pirinçler eklenir biraz kavrulur.
- Nar ekşisi, şeker, tuz, maydanoz eklenir tekrar kavrulur.
- Yarım su bardak kadar sıcak su koyulur. Su çekince kapatılır.
- Hazırlanan iç biberlerin içi sıkıştırmadan bastırmadan doldurulur.
- Üstleri domatesle kapatılır.
- Biberlerin üstünü geçmeyecek kadar tencereye sıcak su koyulur.
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir.
- Biberlerin rengi dönüp, pirinçler şişene kadar yaklaşık 30dk pişirilir.
Afiyetler olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
