Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir demet maydanoz
• Bir demet dereotu
• Bir demet taze soğan
• Bir demet taze sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Bol tuz karabiber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 küçük doğranmış domates
• 1 su bardağı yıkanmış süzülmüş pirinç

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kesinlikle deneyin derim. İnanın pişman olmayacaksınız.
2. Bir kap içerisine bütün malzemeleri küçük küçük doğrayalım pirinç ve baharatları da ekleyelim karıştıralım.
3. Oyulmuş yıkanmış temizlenmiş biberlerin içine dolduralım.
4. Biberlerin üzerlerini ya kendi kapaklarıyla ben öyle yaptım.
5. Yada domates keserek kapatalım.
6. Tencereye dizelim.
7. Üzerlerine ağırlık olsun diye bir tabak kapatalım.
8. Üzerine çıkacak kadar su ilave edelim.
9. Kısık ateşte biberler pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirilim.

Afiyet olsun.