Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 12 13 tane ortaboy dolmalık biber
• 1 tane soğan
• 1 -2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 tane domates (üzeri için)

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarmısakları güzelce zeytinyağında kavuruyoruz.
2. Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra pirinçleri ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
4. Baharatları ve tuzu ekliyoruz, bir iki kere karıştırıp üzerine biraz sıcak bu ekliyoruz.
5. Suyunu cekince ocaktan alıyoruz. (pirinçler içinde çiğ kalmasın diye).
6. Biberlerin içine dolduruyoruz.
7. Üzerine domates kapatıyoruz.
8. Tencereye diziyoruz .
9. Üzerine salçalı suyu ekliyoruz . Biberler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🥰.