Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 2 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım demet maydanoz

Biber kapağı yapmak için;

• 1 tane domates

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya zeytinyağı konulur. Soğanlar ince ince kesilir.
Biraz karıştırdıktan sonra salça eklenir ve kavrulur. Ardından yıkadığımız pirinç eklenir. Üzerine tuz, karabiber, nane, şeker ilave edilir ve karıştırılır ve maydanoz eklenip kavrulur.

Kesilmiş dolmalık biberler iyice yıkandıktan sonra iç harcı çok sık olamayacak şekilde konulur iyi pişmesi için. Dolmaların üzerine domatesler konulur ve Ardından uygun bir tencereye biberler dizilir. Üzerine biraz zeytinyağı
Gezdirdikten sonra tencereye birberleri geçmeyecek şekilde su eklenir. Ve pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun.

Biz iki kişi olduğumuz için tarif 7 biberliktir. :)