Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 demet maydanoz
• 2 tane domates
• 1 demet nane
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber ( isteğe göre pul biber’de olabilir)
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar. 😊

1. 2 su bardağı pirinci, 1 saat boyunca sıcak suda dinlenmeye bırakalım.
2. Dinlendikten sonra pirincimizi iyice yıkayalım.
3. İç harcına; soğanı rendeliyorum. ( isteğe göre küp küp de kesebilirsiniz. )
4. Ardından 1 demet maydanoz ve naneyi ince ince doğrayıp, domatesleri küp küp kestikten sonra, bir kabın içine koyalım.
5. 2 tatlı kaşığı domates salçasını ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı kaba boşaldıktan sonra, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1. 5 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tatlı biberi ilave edip, iyice harmanlıyoruz.

Not: Dolma biberlerimizi doldururken ağzına kadar doldurmaya dikkat edelim. Son adım tencereye yerleştirdikten sonra 1. 5 su bardağı suyu ve 3 yemek kaşık zeytinyağımızı döktükten sonra orta ateşte 30 35 dakika pişmeye bırakalım. Herkese afiyet olsun. :)