Zeytinyağlı Börülce

Zeytinyağlı Börülce Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı börülce
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 2 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet küp şeker
• 2 su bardağı su
• Tuz

Zeytinyağlı Börülce Tarifi'nin Yapılışı

Not: Börülce 1 saat önceden tuzlu ılık suda bekletilmeli.

1. Zeytinyağı, soğan ve biberler pembeleşene kadar pişirilir ve salçası eklenir.
2. Sırasıyla ve 2-3 dk ile arayla havuç, börülce ve patatesler eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Küp şeker ve tuzu ayarlanır.Suyu ayarlanır ve pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun *