Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brüksel lahanası
• 2 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet portakal
• Zeytinyağı
• Tuz
• Toz şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için

• Dereotu ve portakal dilimleri

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sofralarınızda hem göze hemde midenize hitab edecek. Hafif ve bir o kadar da kolay yapılabilen bir yemek ve kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

1. Öncelikle lahanalarımızın dış yapraklarını güzelce temizliyoruz.
2. Ve bir kapta sirkeli suda biraz bekletiyoruz.
3. Bu arada soğanlarımızı piyazlık doğruyoruz.
4. Havuçları da parmak şeklinde doğruyoruz. Lahanalarımızı sirkeli suda beklettikten sonra iyice yıkayarak soğan ve havuçlarımızı kavurana kadar tekrar tuzlu suda bekletelim.
5. Çelik bir tavada zeytinyağında soğan ve havuçlarımızı kavuruyoruz.
6. Daha sonra kavrulan soğan ve havuçlarımıza ortadan hafif kestiğimiz lahanalarımızı da ekliyoruz.
7. Lahanalarımızı da biraz kavurduktan sonra 1 adet portakal ve 1 su bardağı suyu ekliyoruz.
8. 1 çay kaşığı toz şeker ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
9. Piştikten sonra kapağını açıp soğumaya bırakıyoruz.
10. Sunum için hazırladıktan sonra üzerine çok az ince ince zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
11. Dereotu ve portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.