Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo Brüksel lahanası
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 şu bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

Lahanalarımızın üst yapraklarını temizleyip kök kısımlarını kesiyoruz ve yarım saat sirkeli suda bekletiyoruz. Soğanlarımızı ay şeklinde doğrayıp tencereye alıyoruz daha sonra çok kalın olmayacak şekilde doğradığımız havuçları atıp soteliyoruz ve salçayı ekliyoruz ,hemen ardından küp küp doğradığımız patatesleri üç dk sonrada süzüp yıkadığımız lahanalarımızı ekleyip soteliyoruz ,sıcak suyumuzu ilave edip tuzunu ekleyip kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyoruz,tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

✅tencere olarak karnıyarık tenceresi kullandım. Ne kadar yayvan olursa sebzelerin pişmesi için o kadar iyidir.
✅sebzeleri yüksek ateşte sotelerseniz renkleri harika oluyor 👍