Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brüksel lahanası
• 1 orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 2 küçük diş sarımsak
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı kadar)

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları temizleyin ve bol suda yıkayın.
2. Suyunu süzdüğünüz lahanaların kök kısmını alın.
3. Soğanı küp küp doğradıktan sonra tencereye zeytinyağı ile beraber alıp kavurmaya başlayın.
4. Pembeleşince halka şeklinde doğradığınız havucu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Sarımsakları doğrayıp ekleyin.
6. Lahanaları da ekleyip kavurmaya devam edin.
7. Lahanalar büyük gelirse ortadan ikiye bölerek de pişirebilirsiniz.
8. Yıkanmış, suyu süzülmüş pirinçleri ve tuzunu da ilave ettikten sonra sıcak suyunu da ekleyip lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. Pişince limon suyunu ilave edin ve karıştırın. Hepsi bu kadar.