Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brüksel lahanası
• 1 adet soğan
• 8-9 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates-biber salçası
• 3 küp şeker
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz (arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2-2,5 su bardağı su

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyalım, alt kısımlarını incecik keselim ve güzelce yıkayalım.
2. Tencereye zeytinyağıyla yemeklik doğradığımız soğanları alalım.
3. Soğanlar pembeleşince bütün sarımsaklarla jülyen doğradığımız havuçları ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
4. Salçayı ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Ardından jülyen doğradığımız patatesleri ve lahanaları ekleyelim karıştıralım.
6. Baharatları, tuzu, küp şekeri ve limon suyunu ekleyelim karıştıralım.
7. Suyunu da ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.