Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy kabak
• 1-2 yeşil biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ/zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı bulgur/ pirinç
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• Su

Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ biber ve soğanı kavuruyoruz.
2. Salça eklenip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Kabaklar ve domates eklenip karıştırılır sonra bulgur eklenir.
4. Nane ve tuzu ekleyerek 3-4 dk kavurmaya devam ediyoruz.
5. Kabakların üstünü geçene kadar su ekliyoruz.
6. Kısık ateşte 40-45 dk pişiriyoruz.

(ben zeytinyağı ve bulgur tercih ettim).

Hepinize afiyet olsun ☺️.