Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük küp küp doğranmış kabak
• 1 adet yemeklik doğranmış soğan
• 2-3 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 dal ince doğranmış dereotu
• 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• Tuz
• 1 çay bardağı kadar su

Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsaklar yağda sotelenir.
2. Salça eklenip, 1-2 dk daha sotelenir.
3. Kabaklar eklenir ve onlarla beraber 1-2 dk kadar daha sotelenir.
4. En son üste bulgur ve üzerine de su eklenir. Kaynayınca, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
5. Pişince üstüne doğradığımız dereotu konup, kapağı kapatılır.
6. Soğuyunca bir kez karıştırılıp, servis yapılır.

Afiyet olsun.