Zeytinyağlı Bulgurlu Pırasa

Zeytinyağlı Bulgurlu Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 2 adet havuç
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Zeytin yağ
• 2 kesme şeker
• Tuz
• 1 çay bardağı bulgur
• Sıcak su

Zeytinyağlı Bulgurlu Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikli olarak pırasalarımızı ayıklayıp, yıkayıp, doğruyoruz. Suyu süzülürken 1 soğan ince doğranır. Yağda kavrulur. Doğradığım havuçlarıda ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Salçalarımızı pırasalarımızı 2 kesme şeker le tuzu ilave edip tekrar kavuruyoruz. En son bulgur ve sıcak suyuda ilave edip düdüklümüzün kapağını kapatıyoruz. Ben pırasa yemeğini düdüklüde yapıyorum daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun😊😊